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近期,鳝鱼市场价格呈现出波动趋势,主要受到季节性供应、养殖成本、市场需求以及政策调控等因素的影响。春季是鳝鱼繁殖和上市的旺季,供应量增加导致价格相对较低;而夏季和秋季则因供应减少而价格上升。养殖成本的上升也推高了鳝鱼...