手术后，一碗热腾的鸡汤不仅能够温暖味蕾、舒缓手术后的不适感。它富含的营养成分如蛋白质和维生素有助于加速伤口愈合和组织修复；同时其温和的特性也有助于缓解因疼痛或药物副作用引起的胃部不适等问题。“喝下这碗汤”，仿佛在为身心注入一股暖流与力量——不仅滋养了身体也抚慰着心灵上的疲惫，“让爱从舌尖开始”。

在经历了手术的洗礼后，“家”成为了患者最温暖的港湾，一碗精心熬制的“术（shù） 后鸡 （jī ） 场”，不仅能为他们带来家的温馨和暖意 ，还能为身体提供必要的蛋白质、维生素及矿物质等营养物质 ，本文将为您详细介绍如何制作一道既美味又滋补 的 “ 术 手恢 原复 ”— — 自制高蛋白低脂鸡肉清炖浓白靓丽鲜美之佳肴！” <strong> 一 、选材篇 ：优质食材是基础 </strong><br/>1. 【主料】：选用新鲜走地土母子公或三黄仔养大只鸡腿肉/整 只老雞均可；优先选择散 养无激素喂养且年龄适中者更优 ；其特点是皮薄骨细 , 且含丰富胶原蛋白, 有助于伤口愈合。<br/><em>(注: 选择时注意检查肉类的新颖程度与质量)</em></p>. <2 ．【辅佐材料】:<ul style="list-style type : circle;"><li > 大葱段 / 生姜片适量以去腥增香;</li >< li >&nbsp;当归头切片少许 ( 可促进血液循环 ) 及红枣几颗( 提供天然甜度并补充气血 );</a>&nbs;<span p="">如需进一步增强免疫力可加入枸杞一小把;&nsp;">若病人有特殊饮食需求应避免使用过多糖分高的配料。</td>" /></div><!--[if !supportLists]-->3．水&lt;/h4>: &amp;#8650;&#97;" --> <!--end if--> 二·处理步骤 ·精工出好菜 首先对所选肌肉进行彻底清洗并用厨房纸巾吸干水分以防下锅溅油 接着用锋利刀具去除多余脂肪并将它们切成适宜入口大小块状 随后锅中倒入少量植物性食用底物加热至微冒烟状态再放入切好的生姜片和部分的大蒜瓣爆炒片刻使香味四溢 此时可将已备齐的主角 —— 处理干净待用的肌投入其中快速翻炒均匀确保表面微微变色即可 最后一次性加足量清水没过所有原料约五到八厘米左右盖上盖子转小火慢煮至少两小时直至汁液变得浓郁雪白色 期间可根据个人口味调整盐份添加时间不宜过早以免影响口感同时撇除浮沫保持清澈透明感 当看到那诱人金黄色泽中透着乳白的浓厚液体沸腾翻滚之时便意味着这碗充满爱意的「手」愈神 品即将完成 ###### 三﹒小贴士 与注意事项 ① 在整个烹饪过程中尽量少开盖减少香气流失② 可以根据季节变化适当调节火候冬季宜文武兼施夏季偏重于快熟③ 对于需要特别照顾的病人建议先咨询医生意见确定是否可以进食某些药材④ 如果想让颜色更加亮眼可以在起锅里前十分钟撒入些许柠檬或者米醋⑤ 出炉之前别忘了品尝一下咸淡适时进行调整⑥ 最后一步也是最重要的一步就是盛盘上桌啦! 让这份满载家人关爰的美食成为他她们康路上美好的回忆吧!</P